剥青豆皮时，需要一次将其一端折断。不要太用力，然后筋就会被拉长。需要注意的是，折断时一定要从一侧开始到另一侧。朝左右两个方向进行。如果你有更长的，你可以把它切成两半进行加工。撕下豆筋后，扔进水槽清洗，即可备用。

四季豆怎么剥

1. 剥青豆皮时，需要一次将其一端折断。不要太用力，否则筋就会被拉长。折断它们时需要注意。必须从两个方向进行，一左一右。

2、如果拿到比较长的绿豆，可以直接将其切成两半进行加工，然后将去筋的绿豆扔进水槽中清洗。清洗干净后，取出沥干备用。就是这样。

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四季豆保存

储存绿豆时，通常会放入塑料袋中冷藏。它们可以保存大约5-7天。过了这段时间就会出现斑点，所以如果想保存的时间更长的话，就需要清洗干净，然后用盐水浸泡晾干，然后放入冰箱保存。

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四季豆怎么挑

挑选青豆时，一般选择豆粒饱满、看上去肥美多汁的。它们通常更新鲜。您还可以根据他们的皮肤来选择它们。它们的颜色通常看起来是绿色的。而没有病虫害的更好。