成熟的菠萝蜜可以用刀切成两半，除去中间的白色粘液，然后将里面的黄色果肉分离出来。核心也需要剥离。这时，可以直接吃黄色的果肉，或者放在冰箱里冷藏一会儿再吃。味道甘甜、芳香。如果新鲜菠萝蜜存放在冰箱里，最好在5天内吃完。
波罗蜜怎么剥
成熟的菠萝蜜可以用刀切成两半，去掉中间的白色粘液，然后将里面的黄色果肉分离出来。核心也需要剥离。这时候就可以直接吃黄色的果肉了。或者先放入冰箱冷藏一段时间再食用。味道甘甜、芳香。
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波罗蜜保存
菠萝蜜切开后没吃完，可以带皮放在家里冰箱里。但在放入之前，一定要先用保鲜膜盖住。否则很容易腐烂。放入冰箱保鲜后，想什么时候吃就什么时候吃。你可以拿走，它仍然会很好吃，但记住最好在5天内吃完剩下的菠萝蜜。
未切割完整的菠萝蜜可装在篮子里，与芭蕉叶、竹叶、碎纸片等一起放置，存放在阴凉、通风良好的地方。
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波罗蜜怎么挑
首先我们要看看皮肤。成熟的菠萝蜜颜色是黄绿色的，说明已经足够成熟了。然后你可以仔细看看。菠萝蜜的表面有许多凸起的小指甲状物体。如果有一点点黑色，看起来又大又扁，那就是成熟的菠萝蜜了。
第二种方法是闻菠萝蜜的香味。如果闻起来有淡淡的气味，那就是成熟的菠萝蜜。通常我们经过一些水果摊的时候，都能闻到菠萝蜜的香味。购买时，用手扇动即可。我闻到了香味。
第三种方法是用手压一些菠萝蜜的皮。如果菠萝蜜的皮可以很容易地被压扁，则说明它已经足够成熟，需要立即食用。我们在购买菠萝蜜时，不要购买容易压榨的菠萝蜜。稍硬一些，这种菠萝蜜买回家可以保存更长时间。
