茄子营养价值丰富,但性寒,不能与螃蟹、河蟹、鱿鱼、墨鱼、黑鱼同食。如果一起吃,会引起腹痛、腹泻,损害胃肠道,食物堆积,难以消化吸收。茄子营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。茄子还含有磷、钙、钾、胆碱、葫芦巴碱等微量元素。水苏碱、龙葵碱等生物碱。茄子还富含维生素C、B族维生素等维生素。
茄子性寒,不宜与螃蟹、河蟹、鱿鱼、墨鱼、黑鱼同食。如果一起食用,会引起腹痛、腹泻,损害胃肠道,使食物堆积,难以消化吸收,引起胃肠功能紊乱的症状。另外,建议脾胃虚弱或便溏的人不要吃茄子,以免症状加重。
茄子和大多数海鲜制品不能一起吃,因为它们都是寒性食物。同时食用,容易引起腹泻、腹痛、霍乱等疾病。
1、茄子和螃蟹不能一起吃
茄子是寒性食物,螃蟹也是寒性食物。两种食物同时食用会增加肠道负担,对胃部造成刺激,使消化吸收困难,胃肠功能下降,容易引起腹泻和腹痛,所以两种食物不能同时吃时间。另外,吃螃蟹的时候也一定要控制量。
2、茄子和鱿鱼不能一起吃
鱿鱼是一种海鲜产品,含有一种叫做肽的物质,所以茄子和鱿鱼一起吃会引起肠胃不适,甚至中毒。
3、茄子不能与墨鱼同食。
茄子和墨鱼是相冲突的。墨鱼是热带水生动物,可壮阳健身。还能补血补肾、健胃理气。然而,它也是一种毛食品。如果与茄子一起食用,很容易引起霍乱,所以要注意不要与茄子混用。与墨鱼一起食用。