山楂富含胡萝卜素、钙、红色素、山楂酸等成分，具有降血脂、活血化瘀、止泻、收缩子宫等功效。不适合吃山楂的食物有很多，比如海鲜、绿豆、猪肝、黄瓜、南瓜等。山楂与这些食物同食会破坏维生素C，降低营养价值。山楂富含胡萝卜素、钙、红色素、山楂酸等成分。具有降血脂、活血化瘀、治疗腹泻、缩小子宫等功效，虽然营养价值较高，但不宜过多食用，每日3-4次。只有一个。

不适合吃山楂的食物有很多，比如海鲜、绿豆、猪肝、黄瓜、南瓜等。山楂与这些食物同食会破坏维生素C，降低营养价值。

不能与山楂同食的食物有黄瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、海鲜、鱼、动物肝脏或蛋白质含量高的食物。

1.黄瓜

黄瓜不能与山楂同食，因为山楂富含维生素C分解酶。如果与山楂一起食用，其中的营养成分就会被破坏。

2、绿豆

绿豆属于寒性食物，山楂本身也是寒性食物。如果一起吃，很容易加重胃寒，导致胃痛、腹泻。

3、猪肝

猪肝不能和山楂一起吃，因为山楂富含维生素C，会破坏猪肝的蛋白质。同理，山楂最好不要与其他富含蛋白质的食物同食。