人参果的成熟方法与其他水果相同。果实释放的乙烯用于帮助人参果实成熟。将人参果与成熟的香蕉、苹果等放在一起密封，利用香蕉和水果散发的乙烯来催熟人参果。大约需要1-5天。您也可以将人参果埋入米缸中。大米还会释放出乙烯气体，有利于人参果的成熟。人参果是否成熟可以通过果皮的颜色来判断。成熟的人参果颜色金黄，上面有紫色条纹。用手掂一下，有点重。不过，未成熟的人参果外观还是绿色的，成熟的人参果会有淡淡的色调。它具有结合了黄瓜和哈密瓜的果香。

人参果的含水量比较充足，所以比较适合存放在阴凉的地方。品质好的人参果一般可保存七至十五天左右。也可以将购买的人参果放入冰箱保存，一般可以保存十五天甚至更长时间。如果是未成熟的人参果，不建议放入冰箱，以免影响果实的成熟。

人参果催熟方法

1. 香蕉催熟

人参果的成熟方法与其他水果相同。果实释放的乙烯用于帮助人参果实成熟。将人参果与成熟的香蕉、苹果等放在一起密封，利用香蕉和水果散发的乙烯来催熟人参果。大约需要1-5天。

2. 水稻成熟

将人参果埋入大米中也能加速成熟。将人参果埋入米缸中，温度会较高，大米也会释放出乙烯气体。乙烯固定在较小的范围内，有利于人参果实的成熟。成熟。

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如何正确吃人参果

人参果可以作为蔬菜或水果食用。作为水果，只需将其清洗干净，直接连皮食用即可。松软多汁，非常开胃解渴。作为蔬菜，可以和肉一起吃。一起炒，味道非常鲜甜。