木瓜是一种很容易成熟的水果。将青木瓜放在温暖通风的地方，3天左右就会自然成熟。也可以用苹果密封，一般3天左右就会成熟。将木瓜煮熟或用微波炉加热约30 秒，使皮软化。这是最快的方法。未成熟的木瓜外观呈青色，果肉呈乳白色，按触较硬，而成熟的木瓜外观呈橙黄色，果肉呈橙红色，按触较软。生的和熟的区别非常明显。大且容易发现。
没吃完的木瓜可用报纸包起来，放在阴凉处保存，这样木瓜可以长期保存，保持新鲜。最好不要存放在冰箱里，因为冰箱里的水分重，木瓜会水变黑，不美观。
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木瓜催熟方法
方法一、木瓜是一种非常容易成熟的水果。将青木瓜放在温暖通风的地方，3天左右就会自然成熟。
方法2：将木瓜、苹果和香蕉一起密封在干净的密封袋中。通常，木瓜只需3天左右即可成熟变软。
方法三、利用微波炉加速催熟可以说是最快的方法。只需将木瓜放入微波炉中加热约30秒即可软化外皮。
方法四：用牙签在木瓜两端戳几个小孔，然后装入塑料袋中密封。最多3天左右即可食用。
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如何正确吃木瓜
木瓜可以用来做木瓜红烧排骨汤。它的营养价值很高，而且非常美味。准备木瓜1个、排骨500克、红枣10颗、盐。将木瓜去皮、去籽，然后切成块。将排骨切成小块。
先将排骨放入沸水中焯1分钟，然后捞出，用清水洗净，放入砂锅中。一次加入足量的水，放入红枣，用大火将水烧开，然后转小火。煮20分钟，然后将木瓜倒入锅中，继续煮10分钟，加适量盐调味即可食用。
