冬枣本身会释放出乙烯,所以可以选择将冬枣装进袋子里,密封好,放在阴凉通风处保存几天。冬枣会慢慢成熟。您也可以将未成熟的冬枣放入袋子或盒子中。然后把两个熟透的苹果或香蕉放在一起,密封起来,没几天冬枣就成熟了。冬枣个头较大,颜色青中带红,色泽鲜艳。但味道较鲜美、含糖量较甜、含水量较高的冬枣一般都是成熟的。冬枣一般存放在冰箱里,但如果想保存更长时间,可以把它们装进小袋子里,放在冰箱门上。这种方法也很常见。

冬枣催熟方法

1.自熟

冬枣本身会释放乙烯,所以可以选择将冬枣装进袋子里,密封好,放在阴凉通风的地方存放几天,冬枣就会慢慢成熟。

2.其他水果的成熟

将未成熟的冬枣放入袋子或盒子中,然后将两个成熟的苹果或香蕉放在一起,密封起来,几天后冬枣就会成熟,因为苹果和香蕉都会释放大量乙烯,这是自然成熟代理人。

如何正确吃冬枣

冬枣可以做成蒸枣。将洗净的红枣上笼蒸20分钟左右。蒸熟的枣子口感更软、糯、鲜美,还可以制成醉枣。

准备一些白酒和一个干净的容器,将冬枣在白酒中滚动,使表面沾满白酒,放入容器中密封,然后放在阴凉处或冰箱中约一周。