西红柿含有大量的番茄红素。制作番茄汁不会损失其营养成分。而且番茄汁中的番茄红素会更容易被人体吸收利用。它具有强大的抗氧化成分，增强身体的新陈代谢。清除体内的自由基和过氧化物。番茄汁是一种由番茄和蜂蜜制成的营养饮料。味道酸甜可口。它可以帮助身体更快地消化。它富含维生素和膳食纤维。具有延缓衰老、抗癌等功能。也可以与其他水果混合在一起制成果汁。
西红柿含有大量的番茄红素。制作番茄汁不会损失其营养成分。而且番茄汁中的番茄红素会更容易被人体吸收利用。它具有强大的抗氧化成分，增强身体的新陈代谢。清除体内自由基和过氧化物，抑制致癌物质的产生，有效抑制细胞癌变。
而且西红柿还含有丰富的果酸和柠檬酸，可以加速唾液、胃液、胰液等消化液的分泌，提高人体消化吸收食物的能力，治疗胃肠功能下降引起的胃肠功能紊乱。对食欲不振、消化不良也有很好的调理作用。
番茄榨汁方法
1. 番茄柚子汁
准备西红柿1个、胡萝卜1个、苹果各1个、蜜柚半个、矿泉水适量。然后将水果和蔬菜清洗干净，将蜂蜜柚子去皮，然后将西红柿、胡萝卜和苹果去皮，将食材分别切成小块，加入蜂蜜。 将柚子的果核挑干净，去掉种子，否则会味道苦。
然后将所有材料放入料理机中，倒入纯净水，开始榨汁，榨完后过滤，然后倒入杯子中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
2、桃番茄汁
准备西红柿、桃子、无花果和少许冷水。先把西红柿的皮去掉，这样会比较细腻。用热水将西红柿烫一下，然后在上面切一个“十字”形，沿着刀边撕掉西红柿的皮。此外，无花果、桃子也应切成小块。桃子最好去皮。
然后将切好的果块放入破壁机中，倒入少许冷水，因为水果遇热水会变酸，所以用常温水或冰水比较合适。完成后，过滤并倒入杯子中。桃子番茄汁就做好了。
