青椒种子可以食用。它们不是特别辣，不会刺激胃肠道，可以适量食用。其独特的口味和所含的辣椒素能刺激胃液分泌，渗透胃肠蠕动，帮助消化，改善感冒敏感、冻伤、血管性头痛等症状。它还可以加快新陈代谢，具有护肤美容的功效。青椒种子可以食用。它们不是特别辣，不会刺激胃，可以适量食用。它们味道香脆。当我们做饭时，我们会去掉青椒籽，只是为了菜肴的美观。青椒炒时种子容易烧焦，影响口感和外观。
可以种植青椒种子。播种前，必须将种子干燥1-2天。当它们几乎干燥后，就可以播种了。而且，干燥后的种子能更好地发芽。当青椒长到8.9分熟的时候，就把籽剥掉。
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吃青椒籽功效
青椒籽营养丰富，辣味非常温和。它们可以作为蔬菜食用。它们独特的口味和其中所含的辣椒素可以刺激胃液分泌，渗透胃肠蠕动，帮助消化，改善对寒冷、冻伤和血管性头痛等症状。
吃青椒籽可以加快新陈代谢，有皮肤保健和美容功效，而且青椒籽富含多种维生素，可以控制冠状动脉硬化，有效降低胆固醇，还可以抑制和杀灭胃、腹部的寄生虫。
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青椒籽怎么吃
可以将青椒籽放入煎锅中，无需加油。转小火，慢慢将辣椒籽烤至出香味。把它们倒出来，让它们冷却。然后将它们磨成粉末，密封在玻璃罐中保存。辣椒粉就准备好了。
想吃青椒籽时，取出适量的辣青椒粉，加入香油、生抽等调料调成糊状。和馒头、面条一起吃，非常美味。制作辣椒面或辣椒酱时，还可以拌入适量的青椒。种子会很香。
