石榴皮中所含的单宁酸可以对抗金黄色葡萄球菌、-溶血性链球菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、大肠杆菌和结核菌。分枝杆菌有显着的抑制作用，对流感病毒也有抑制作用。石榴皮不能与螃蟹、虾、海鲜等同时食用。石榴皮较厚，有许多疣状突起。其果皮含有大量单宁、树脂、甘露醇、树胶、没食子酸和苹果酸。可治疗久治不愈的腹泻、痢疾、石榴皮胃酸，烤石榴皮还有杀虫作用。如果胃里有虫，可以生吃。

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石榴皮药用价值

石榴皮中所含的单宁可以对抗金黄色葡萄球菌、-溶血性链球菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、伤寒杆菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌和大肠杆菌。对结核杆菌和结核分枝杆菌有显着的抑制作用，对流感病毒也有抑制作用。

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石榴皮食用功效

石榴皮有止泻、止血、驱虫作用。石榴皮对腹泻、痢疾、内热等疾病有治疗作用，还可以改善头晕、头痛的症状。同时还具有排除体内毒素、祛痘、抗菌、抗病毒、驱虫、止泻等作用。

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吃石榴皮禁忌

石榴皮不能与螃蟹、虾、海鲜等同时食用。因为石榴皮中含有大量的鞣酸，鞣酸会与钙、蛋白质等物质发生反应，生成一种物质，难以消化和吸收。这样，身体就会出现消化不良、恶心、腹痛等症状。