将生菜清洗干净,然后切成一英寸长的片。用手把生菜的皮去掉,就可以了。也可以用刀顺着生菜的纹路一层层铺开,这样切几次就可以把生菜皮去掉了。您还可以使用专门设计的刀来去除生菜皮。只需要慢慢地将刀从头部向上剥离即可。生菜是蔬菜的一种。味道特殊,有微苦香气。很多人都喜欢吃它。生菜的茎和叶均可食用。生菜叶常用来煮火锅或做汤。生菜茎皮不容易去掉,需要掌握方法。

莴笋削皮技巧

1. 用手将生菜皮去掉

将生菜清洗干净,然后切成寸长的片,用手将生菜的皮去掉。这样就可以合理地看到生菜皮的厚度了。不过,这种剥皮的方法,是需要实力比较强的人的。

2.用刀削皮

生菜的表皮有清晰的纹路。我们可以准备一把小刀,一层层摊开。这样我们就可以把生菜的皮去掉几次,然后按照自己喜欢的方式来煮。

3.生菜削皮刀

今天的工具相对先进。有一把专门用来削生菜皮的刀。这个操作比较简单。只需要从头部慢慢向上剥刀即可。

莴笋怎么切

将新鲜生菜去皮、去叶,然后将整个生菜切成片。切片时一定要注意切片的厚度,避免厚薄不均。一定要切成稍薄的片,切片最后的生菜也可以切成丝。丝越细越好,这样味道会更好。