无论是炒还是煮汤都很好吃,而且我一般喜欢剥皮吃。丝瓜剥皮时,我们可以先用热水浸泡一段时间,然后把丝瓜的条撕下来。丝瓜的果肉也非常完整,比传统的用刀或削皮刀的方法要好。丝瓜是餐桌上很常见的一道菜。无论炒还是煮汤都很美味。一般来说,人们喜欢剥皮吃。丝瓜皮虽然有药用价值,但味道不好。
丝瓜削皮技巧
1.热水泡发,去皮
丝瓜剥皮时,我们可以将其放在热水中浸泡一段时间,然后撕去条子。这种方法非常简单、高效、快速。丝瓜的果肉也非常完整,比传统的剥皮方法要好。更加有效。
2、日晒脱皮
买回来的丝瓜可以在阳光下暴晒几天,更有利于丝瓜皮的剥落。去丝瓜皮和瓤时,先取出丝瓜籽,打开一端,然后用力摇晃,将丝瓜籽去掉。出来,或者直接把丝瓜从中间切开。然后用刷子将它们一一去除。取出后,将丝瓜络放在地上,用木棍来回压碎,这样丝瓜皮就很容易剥下来了。
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丝瓜怎么切
丝瓜的切法有很多种。您可以将其切成条或用滚刀。先把皮去掉,然后从中间切成两半,然后切开。这样,放在切菜板上就不会来回滚动。切割很容易,只需将丝瓜切成细条,或切成块即可。