土豆可以用削皮刀去皮或在水中煮。大锅中加入适量的水，将土豆放入锅中。你需要准备一个大一点的锅，这样土豆就不会太挤而煮沸。之前，你可以在土豆上划一个小口子，煮十五分钟，取出，放入冰水中。您可以轻松地沿着狭缝将它们剥离。每次炒土豆的时候，我们都会发现土豆皮很难剥。我们必须反复刮去不干净的部分，因为土豆皮含有大量细菌，有毒，而且还含有一些营养成分。它们不仅需要刮干净，而且很薄，有时用刀削皮时会被削掉一大块，浪费了土豆肉。

土豆削皮技巧

1. 用削皮刀削皮

您可以用削皮刀削皮。如果您使用标准的长削皮刀，请用拇指在手指中平衡它，就像使用滚动的油漆刷一样。记住远离刀片，以免割伤手指。从最后开始。中风下降。

2.煮沸并去皮

可以将其煮熟并去皮，在一个大锅中加入适量的水，然后将土豆放入锅中。需要准备一个大一点的锅，这样土豆就不会太挤。煮土豆之前，你可以在土豆上开一个小口。煮十五分钟，取出放入冰水中。您可以沿着划痕轻松将其剥离。

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土豆怎么切

土豆一般都是切丝的，这样比较好吃。刀功不好的就直接做土豆泥。其实，粉碎非常简单。我们可以先把土豆洗干净，然后去皮。

然后把土豆切成两半，把土豆对角切成两半，然后改变方向，切成你想要的薄片和厚片。将切片摆放整齐，均匀切成丝。