黑芝麻发芽后即可食用。芝麻本身的营养价值是比较高的。例如,它含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A等营养成分,可以为人体补充大量的营养物质。不过,发芽后的黑芝麻营养比较丰富,不会产生毒素。黑芝麻发芽的原因可能是因为储存环境太潮湿,芝麻都会发芽。由于周围环境发生变化,食物也受到影响,营养成分会减少很多。

黑芝麻发芽后即可食用。芝麻本身的营养价值是比较高的。例如,它含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A等营养成分,可以为人体补充大量的营养成分。

经常食用可以防止皮肤老化、排毒、预防胆结石、美容养颜、黑发等。但是发芽后的黑芝麻营养成分会相对减少,而且不会产生毒素。

很多时候,发芽的黑芝麻对身体的影响是很大的。它产生黄曲霉毒素,这是一种剧毒毒素,可能致癌。孕妇一定不能吃发芽的芝麻。不仅会影响自己的身体健康,还可能影响胎儿的健康,更严重的是,可能会导致胎儿畸形。

发芽后的芝麻最好存放在通风干燥的地方。光线好的时候,可以经常拿出来晒晒太阳,然后炒着吃。