绿豆芽不能与香榧、西红柿、鲫鱼、羊肉同食。如果与香榧同食，容易发生腹泻。西红柿和绿豆同时吃，会损伤元气。吃鲫鱼时，一定要避开绿豆。绿豆和鲫鱼一起吃会产生副作用；羊肉与绿豆同食，会损伤肝脏，引起胃胀。轻者可能引起呕吐；严重时可能会导致胃胀、胃破裂。绿豆具有清热止渴、健脾养胃的功效。在煮的过程中，绿豆粥有非常好的滋补养生的作用，但是大家在制作食物的时候要注意绿豆的适当搭配。
绿豆和什么不能一起吃
1.香榧
绿豆一定不能与香榧同食，否则容易引起腹泻。其特点是湿热旺盛，食量大，容易上火，所以咳嗽、咽痛、痰黄的人暂时不需要服用。如果出现腹泻、稀便等症状，最好不要食用。
2.番茄
夏天的西红柿和绿豆是大家都爱吃的食材，但是这两种食材吃多了会对元气造成损害，所以不需要再吃了。
3、鲫鱼
鲤鱼肉质鲜美，在市场上广泛销售，因此也受到大家的接受和喜爱。不过大家在吃鲫鱼的时候一定要避开绿豆。绿豆和鲫鱼一起吃会产生副作用。
4、羊肉
羊肉不能与绿豆同食。羊肉与绿豆同食，会损伤肝脏，引起中毒，引起胃胀。它的范围从呕吐到严重的胃胀。如果吃得不多，吃两三株羽衣甘蓝就可以恢复。情况比较严重的，需要立即去医院抢救。
绿豆的最佳搭配食材
1.绿豆+米饭
绿豆含有淀粉、纤维素、蛋白质、多种营养成分和矿物质。绿豆具有清热解毒、利湿消肿、润喉止渴的功效。大米粥熬成的粥新鲜可口，适合食欲不振的患者或老年人食用。
2、绿豆+冬瓜
冬瓜有益气，含有维生素。它是一种高纤维食品，可以降低糖尿病患者的血糖水平。绿豆有清热生津止渴的功效，与冬瓜一起煮食有很好的养生作用。
3、绿豆+木耳
两者合用，可清热凉血、润肺止咳、生津止渴、养血除烦，适用于高热、高血压患者。
