蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特。新鲜的水果散发着清新的气味，味道酸甜可口，还带有淡淡的清香。蓝莓是一种营养价值很高的水果。用水清洗后即可直接食用。做出来的奶昔也非常美味。蓝莓含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养成分。蓝莓虽然价格有点贵，但是其营养价值是显而易见的。它们热量低，具有很强的抗氧化能力。很多女性朋友都将其视为“美容果”。此外，它们还具有许多保健作用。
不同蓝莓品种的味道
1.果蓝
蓝色果成熟较晚，甜度较高，产量较稳定，果实较多。当果实成熟时，它们会有甜味。
2.粉蓝色
粉红蓝是一种原产于美国的较古老的蓝莓品种。粉色和蓝色的个头较大，吃起来不仅多汁，而且味道更甜、气味更香。
3. 兔眼蓝莓
兔眼蓝莓在成熟前颜色鲜艳，形似兔眼，因而得名。兔眼蓝莓大多是人工种植的。这些蓝莓往往汁液充足，味道非常甜。
4.双峰
双峰蓝莓也被称为“甜心”。从这个绰号我们就可以看出这是一个非常甜的品种。与其他蓝莓不同的是，双峰不仅有蓝莓本身的甜味，还有浓郁的芒果香味，非常特别。
5.迪克西
晚熟杂交蓝莓品种的浆果更大、更甜。另外，迪克西的产量也很高，不仅甜度比较高，而且成活率也比较高，非常适合种植。
6. 比洛克西
其成熟时间比普通蓝莓品种早约14至21天，是食用价值最高的蓝莓品种。果实坚硬，表皮坚硬，蒂上有小疤痕，味甜鲜美。
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判断蓝莓成熟度
1.看表面的白霜
越新鲜的蓝莓，表面的霜越厚。相反，如果霜色变淡甚至看不见，则说明蓝莓不再新鲜，口感也会大打折扣。
2、看表面颜色
颜色越深、越紫，成熟度越高。否则证明还不够成熟，不建议购买。
