山药变黄了还能吃吗 山药放久了变黄可以吃吗

如果山药只是因为氧化而变黄，还是可以吃的。这不会影响山药本身的营养价值。吃一些没有问题，但可能会破坏山药本身的味道。判断山药好坏，首先可以看它的外观。一般来说，变质的山药外皮有黑点。这样的山药不要再买了。

山药变黄并不代表它不好。新鲜山药如果去皮，也会变黄。它与腐烂和变质不同。

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山药放久了变黄能吃吗

如果山药因氧化而变黄，仍然可以食用。这不会影响山药本身的营养价值。吃一些没有问题，但可能会破坏山药本身的味道。

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山药发黄是怎么回事

山药可能会因发霉或氧化而变黄。如果打开后变黄，就说明已经变质了，不能再吃了。如果放置一段时间后变黄，那是因为氧化，山药本身没有问题。

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判断山药是不是坏了

1、判断山药好坏，首先可以看它的外观。一般来说，变质的山药外皮有黑点。这样的山药不要再买了，但如果在运输过程中发生碰撞，也没关系。

2、如果山药变质，通常可以闻到一股霉味或腐烂的气味。如果有这种气味，一定不要再购买山药了。