用烤箱催熟牛油果，再用微波炉、微波炉等电器烤至软，然后食用；果实催熟是一种常见的催熟方法。将未成熟的牛油果密封起来，放入香蕉、苹果和其他水果中。然后用棕色牛皮纸包裹，存放在阴凉通风处5-7天自然成熟。鳄梨是一种热带水果，国内产量很少。主要产于南部热带地区。为了便于运输，未完全成熟时采收，以方便运输。因此，人们购买牛油果后一定要催熟。今天给大家介绍一下牛油果的催熟方法。

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烤箱催熟法

生牛油果比较硬，所以味道不太好。有一种短期催熟的方法，就是将它们软化后再吃。您可以使用烤箱、微波炉和其他器具将它们烤至变软。

将牛油果用铝箔包起来，放入预热至90度的烤箱中，烘烤10至15分钟。然后把牛油果拿出来，把牛油果挖出来，和奶酪、蜂蜜等一起吃。

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水果催熟法

牛油果营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分。它是一种营养价值很高的水果。虽然牛油果可以在未成熟时食用，但其质地坚硬且味道苦涩。所以人们大多采用催熟的方法来制作。

果实催熟是常用的催熟方法。未成熟的牛油果与香蕉、苹果等水果放在一起密封，因为成熟的水果中会释放出乙烯气体，可以促进牛油果的成熟。

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自然催熟法

将牛油果用棕色牛皮纸包裹起来，放在阴凉通风处可保存5-7天。如果牛油果的颜色变深，捏起来质地变软，就说明牛油果已经成熟了。

这种催熟方法虽然时间较长，但可以控制其成熟度，防止牛油果过熟，使成熟的牛油果发红、变黑、变软、容易腐败。

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大米催熟

新鲜牛油果可以在家中借助大米快速成熟。催熟的时候，可以将需要催熟的牛油果和米一起放入米缸中，然后将牛油果放入大米中。

三天后，取出米缸盖。大约三天后，取出鳄梨。你会发现牛油果果肉已经变软，切开后就可以直接吃了。