白木瓜含有大量的营养物质，可以强身健体、健脾开胃。另外，对于放松肌肉、活血循环也有一定的好处。其中所含的胡萝卜素对眼睛非常有好处，可以预防眼部疾病的发生。它还可以预防贫血、增强免疫力。白木瓜可以鲜吃，也可以制成木瓜干，特别开胃。木瓜是我们经常可以吃的水果。大家都已经很熟悉了，但是说到白木瓜，很多人却很陌生。其实，白木瓜是日常生活中比较少见的品种，专产于云南西部（云南昆明以西）。它的个头比较大，皮薄，果肉厚。味道甜、酸、多汁，非常香。
白木瓜的功效与作用
1. 营养丰富
白木瓜被誉为百果之王。它含有多种营养成分，包括胡萝卜素、维生素C、蛋白酶等营养成分。因此，在生活中适当吃一些白木瓜，可以很好地为身体补充营养。
2.健脾开胃
日常生活中适当吃一些白木瓜，可以起到强身健脾、开胃的作用。
3.舒筋活血
白木瓜对于放松肌肉、活血循环也有一定的好处。其中所含的胡萝卜素对眼睛非常有好处。可以预防眼部疾病的发生，保护视力。
4.维生素和矿物质
白木瓜含有大量的维生素和矿物质，而且铁的含量非常高，甚至比我们平时吃的牛奶和鸡肉还要高。因此，吃白木瓜对于补充铁质非常有效，还可以预防贫血。它还含有丰富的维生素C，不仅可以增强免疫力，还可以使皮肤更加白皙光滑。
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白木瓜食用方法
首先，需要将白木瓜的皮去掉，然后切成两半。如果不喜欢吃中囊，可以把中囊去掉，然后就可以鲜吃了。味道非常好。另外，白木瓜还可以制成木瓜干，特别开胃，可以做成日常零食。
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白木瓜食用禁忌
（1）白木瓜的禁忌是不能与海鲜同食。进食后可能会出现腹痛和头晕。
(2)同时忌与南瓜同食。两者一起吃会导致营养价值降低；
(3)还应避免与油腻食物同食，以免引起肠胃不适。严重时甚至会出现腹泻、恶心、呕吐等症状。
