霍山黄芽是黄茶。安徽霍山黄芽是中国名茶之一。霍山黄芽略呈条状展开，花形，形似鸟舌，色泽翠绿，香气持久，黄绿清澈，滋味鲜醇，叶底呈亮黄色。霍山黄芽的历史可以追溯到唐代。清代，霍山黄芽为贡茶，每年进贡三百公斤。霍山黄芽呈条状，微展开成花，形状如鸟舌，绿叶披针形。其香气持久，滋味鲜醇，汤色黄绿色清澈，叶底鲜黄。其制作方法包括定型、粗化、铺展、充分加热、挑拣、再加热五道工序。

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霍山黄芽属于什么茶

霍山黄芽属于黄茶。产于安徽省六安市霍山县。这里是海拔600多米的山区。采摘一芽一叶、一芽二叶为原料。经青化、熟化、铺展后，经充分调味、充分烧制、精选、复烧等工序制成。成品茶具有舌形、香气持久、鲜醇、浓郁的鲜明特点。

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霍山黄芽怎么泡

1. 茶叶添加量

一般来说，以直杯为例，小编建议大家加入相近量的茶叶，以干茶刚好覆盖杯底为宜。加入这个量的茶叶，泡出来的茶汤味道比较适中，适合大多数人的口味。如果你是一个口味重的饮茶者，可以根据自己的口味增加茶叶的添加量。

2.泡茶前先醒茶

无论你是不是重口味的茶爱好者，这个建议都可以作为参考。所谓醒茶，类似于功夫泡法中的洗茶，就是先用水润湿茶叶。

然后，在杯中倒入少许水，摇匀，倒出水，再倒入热水冲泡。这样冲泡的好处是，干茶可以舒展，更好地与热水接触，有利于第一道茶汤更快出来，味道更浓郁。

3.用沸水冲泡

很多茶知识分享者建议，不能直接用开水冲泡茶，因为这样会破坏茶的风味。对于霍山黄芽茶，小编的亲身体验是，用开水冲泡的茶汤更加入味、香浓，茶友们可以放心冲泡。

霍山黄芽有什么功效

1. 有效预防龋齿

霍山黄芽含有氟，氟是一种可以使牙齿更坚固、更耐酸的物质。每公斤霍山黄芽一般含氟100毫克左右。

经常饮用霍山黄芽茶可以为身体提供所需的氟化物，还可以更好地保护牙齿，预防龋齿。

2.具有提神醒脑的功效

霍山黄芽含有一定的茶儿茶素和咖啡因。这两种物质对人体骨骼肌的收缩有刺激作用，使人体更加警觉。

霍山黄芽茶的持久香气，加上两种兴奋物质，可以提神醒脑。努力工作的时候，喝一杯霍山黄芽，可以让你在劳累之后精神焕发。

3、具有美容、明目功效

霍山黄芽含有大量的维生素C和黄酮类化合物，这两种物质都是抗氧化剂，功效极其强大。

据研究，人体之所以衰老，是因为氧化产生自由基，自由基使人体逐渐衰老。经常食用霍山黄芽可以提供抗氧化作用，使皮肤更加白皙年轻。

4、具有消除口臭的功效

霍山黄芽中所含的儿茶素不仅可以提神醒脑，还能消除口臭。人体之所以有口臭，是因为口腔细菌产生臭味，而茶中的儿茶素可以杀死口腔中的这些细菌，去除这些口臭物质，使口腔唾液更加纯净。