六堡茶是一种后发酵的黑茶，性温和。因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名。其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、包馅、复揉、干燥。筛选、混合、堆积、蒸煮、压制成型、陈化等工序。成品干茶具有红、浓、老、醇的鲜明特点。六堡茶属温性黑茶。喝六堡茶有调节血压、调节血脂、预防动脉硬化、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种功效。

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六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶的一种，属于后发酵茶。具有温补养胃、美容抗衰老、清洁肠道等作用。六堡茶区主要位于广西省梧州市六堡镇。该茶区的土壤是由砂页岩风化而成，含有大量淤泥。质地多为酸性中土，表土疏松。

茶区溪流纵横，平均气温19~20。日照短，云雾多，昼夜温差大。这种地理环境也为六堡茶的品质和陈香特征的形成提供了非常好的物质基础。

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六堡茶叶制作工艺及特点

经过青化、初捏、发酵、蒸压、陈化等工序即可成型。外观厚实坚固，颜色深棕油润，耐贮藏。年龄越大，效果越好。被誉为“可饮用的古董”。

储存后，六堡茶可以长期保存。六堡茶的香气会随着时间的推移而愈加悠长，滋味也愈加浓郁，韵味十足。加之六堡茶本身具有很强的保健作用，老茶难得，物以稀为贵，使得六堡茶极具收藏价值。

特点：六堡茶为后发酵茶，外观黑褐色光滑，叶底红褐色，中间有金黄色花朵。其汤色浓郁，香气醇厚，口感醇厚。它具有独特的槟榔样香气，被誉为“红色”。 “四要”是：浓、老、醇。

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六堡茶泡茶的方法与步骤

1.选择茶具

泡六堡茶时，最好选择大肚的紫砂壶。不仅可以避免六堡茶浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最好的。

2、茶叶加工

冲泡六堡茶时，只需放入六堡茶茶壶的五分之一左右即可。如果是六堡茶砖茶，最好放置2周左右，这样茶会更香。

3、泡茶水温

由于六堡茶的茶味不易冲泡，必须用开水冲泡。

4. 如何泡茶

首先要洗的是茶。用沸水冲洗三到五秒钟，然后倒掉。然后用沸水浸泡7~10秒，然后倒入茶杯中品酒，避免酒味太浓。六堡茶耐泡。冲泡20次仍保留茶香。然而，大约冲泡10 次后，每冲泡一次可以增加5 秒。