瓜花可食用。一般我们吃的部分是它的果实，但很少有人知道角瓜的花也可以吃。其实，角瓜的花不仅可以食用，而且还是一种美味佳肴。最常见、最简单的吃法是软炸。也可以将新鲜的角瓜花洗净，和面条一起煮。另外，角瓜花还可以与面粉混合，制作角瓜煎饼。角瓜花也可以用来做汤。角瓜，又名西葫芦，是葫芦科草本植物。角瓜的花常被用来喂蚱蜢。角瓜的花非常肥硕，通常呈金黄色。角瓜的花可分为雌花和雄花。雄花不能结果，只具有授粉的功能，而雌花则负责结果。
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角瓜花能吃吗
瓜花可以食用。角瓜又名炒瓜、冬瓜。它是人们熟悉的蔬菜之一。一般来说，我们吃的部分是它的果实。然而很少有人知道角瓜的花也可以吃。事实上，角瓜的花不仅可以食用。这是一道美味的菜肴。
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角瓜花吃法
瓜花的吃法有很多种，最常见、最简单的就是软炸。做法是将面粉、鸡蛋加水、盐、胡椒粉调成糊状，加入洗净的瓜花，然后炒。它们外脆内嫩，香气扑鼻。
也可以将新鲜的角瓜花洗净，和面条一起煮。另外，角瓜花还可以与面粉混合，制作角瓜煎饼。角瓜花还可以用来做汤。
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食用角瓜花功效与禁忌
冬瓜花具有调节人体新陈代谢的功能。它还具有减肥、抗癌、预防癌症的功效。它还具有提高免疫力的作用。此外，冬瓜花还具有除烦止渴、润肺止咳的功效。具有消肿散结的功能。但角瓜花性寒，脾胃虚弱的人不适合吃角瓜花，容易加重感冒症状。
