荞麦是温性食物。荞麦有调节体内胃酸的作用，还具有降低血压、血糖、血脂的作用。如果将荞麦煮成粥来吃，止咳的效果是比较好的。但荞麦吃太多可能会引起消化不良、腹泻，影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。吃荞麦时一定不要过量。荞麦的药性比较温和，味甜。主要生长于荒地、路旁。它是一年生草本植物，可长至约40-80厘米。其营养价值丰富，含有大量维生素、氨基酸等。
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荞麦属于热性还是凉性
荞麦属温性食物。荞麦有调节体内胃酸的作用，还具有降低血压、血糖、血脂的作用。如果将荞麦煮成粥来吃，止咳的效果是比较好的。
吃荞麦有什么好处和坏处
吃荞麦的好处
1. 易于消化
荞麦容易消化，所以即使对于一些需要休息的患者来说，经常吃荞麦也不会引起胃胀，而且可以加速体内的新陈代谢，对身体非常有好处。
2.帮助减肥
荞麦还具有非常强的饱腹感，所以如果你感觉很饿的话，吃荞麦可以对增强饱腹感有一定的效果，也可以让整个人感觉热量更加饱满。减肥期间，用荞麦代替主食是比较好的方法。
3.止咳镇静
荞麦还可以止咳。进入中老年人阶段后，有些人会出现非常强烈的咳嗽。他们经常在睡到半夜后患感冒和咳嗽。咳嗽症状会继续恶化。经常食用荞麦可以止咳。
4、降低血脂
荞麦虽然不能算是药，但它的养生功效却不容忽视。荞麦除了止咳之外，还可以降低血脂。
有些中年人到了40岁到50岁以后，就会出现血脂高的情况，要注意维持血脂。如果感觉血脂飙升，这个时候不妨多吃点荞麦。有助于控制血脂的食物。
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吃荞麦的坏处
荞麦吃太多可能会引起消化不良、腹泻，影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。吃荞麦时一定不要过量。
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吃荞麦禁忌
体质虚弱、有寒性倾向的人和老年人食用过多，会刺激胃肠道，容易引起腹痛、呕吐。慢性胰腺炎患者应少吃粗粮等富含膳食纤维的食物，以免增加胰腺的负担。对荞麦过敏的人应谨慎食用荞麦，以免出现皮疹、腹部不适等不良反应。
