竹串可放入200C的烤箱中。一般情况下，只要不是在烤箱里放置太久，就不会有问题。建议使用前将竹串浸泡在沸水中。这样可以防止烧烤时竹串太干而着火或断裂。如果担心的话可以换成不锈钢标签。

竹签能进200度烤箱吗

竹子的燃点为300度，而烧烤的温度一般为200-230度。因此，竹签在烤箱中一般不会着火。烤箱升温后，不会产生氧气，除非打开烤箱，否则不会有明火。

因此，竹串可以放入200度的烤箱中。只要不在烤箱中放置太久，就不会有问题。建议使用较粗、较扁的竹签。

使用前将竹串浸泡在沸水中。这样可以防止竹串过于干燥而引起燃点较高，导致烧烤时着火、断裂。如果是长时间烘烤，最好使用不锈钢串，安全第一，这样就万无一失了。

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竹签放烤箱烤羊肉串方法

第一步，洗肉

首先，将洗净的羊肉切成小块。选择羊肉时，一定要选择肥瘦的。如果肉里没有脂肪，烤的时候不会出油，味道就不好吃。

第二步，去除异味

准备另一个洋葱，切成丝。洋葱可以很好的去除羊膻味。然后将洋葱放入腌盆到底，然后将羊肉铺在洋葱上面，这样就不会抖落了。

下一步是腌制羊肉。这是非常重要的一步。准备一小把花椒，倒入开水，激发花椒的香气。需要浸泡十分钟。

第三步：腌制

将泡过花椒水的花椒捞出。倒入花椒水，再倒入少许料酒，用手搅拌均匀。片刻后，加入少量盐和少量孜然粉。加入少量生抽提色，继续腌制两个小时以上。

第四步：串起来

如果想要味道更鲜美，最好先放入冰箱冷藏过夜，再将羊肉竹串泡软。这样，竹串在烘烤过程中不会断裂，而且易于清洗。将腌制好的羊肉串成烤串。制作烤肉串时，将瘦肉和肥肉交替使用。

第5步：放入烤箱烘烤

羊肉串烤好后，放入烤箱。将烤箱温度调至220度，烤15至20分钟。取出来，撒上辣椒粉。需要在肉的两面撒上辣椒粉，这样会更加美味。

然后撒上孜然粉，两面都要撒上。撒好后，放入烤箱烤五六分钟，美味就做好了。