南瓜可以去皮也可以不去皮，但是如果南瓜连皮吃，营养价值会更高。如果是蒸南瓜花，建议去皮后蒸。不过南瓜皮的营养价值也是非常丰富的，而且皮中的膳食纤维含量非常高，对人体健康是有益的，所以只要南瓜皮不是太硬，就可以搭配着吃。皮肤。
南瓜去皮好还是不去皮好
南瓜是一种常见的蔬菜，可以去皮也可以不去皮。一般来说，南瓜如果连皮吃，营养价值会更高。但如果你不喜欢这个味道，你可以把它剥下来吃。
一般来说，年轻的南瓜不需要去皮，而老的南瓜则需要去皮。因为老南瓜的外皮会很硬，不仅影响口感，而且也很难消化。
南瓜可以去皮也可以不去皮。不过南瓜皮的营养价值也非常丰富，皮中的膳食纤维含量非常高。南瓜皮对人体健康有益，所以南瓜皮只要不是太硬就可以连皮一起吃。
去皮蒸熟的南瓜（图）
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蒸板栗南瓜需要去皮吗
板栗南瓜蒸的时候最好把皮去掉。因为南瓜皮又硬又厚，这样在加热过程中会影响热量的渗透。
另外，南瓜皮味苦。如果不去皮直接蒸，蒸出来的南瓜会有苦味，影响整体口感。
而且如果不去皮蒸熟，南瓜皮的颜色也会呈金黄色，影响食欲。建议蒸的时候把南瓜洗净，去皮，切成小块。
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南瓜怎么去皮妙招
1.南瓜加热后即可去皮。将南瓜放入沸水中煮约3-5分钟。当皮变软后，取出来，就可以很轻松地剥皮了。
2、如果是长方形的南瓜去皮，需要先用水清洗一下，然后切成圆柱形，最后用刀直接沿着南瓜的外围把皮削掉。
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南瓜去皮的家常做法
南瓜可以说是浑身都是宝。去皮后，可以放入蒸锅中，大火蒸十分钟左右，然后与牛奶、糖搅拌均匀。将南瓜糊、面粉、酵母一起发酵，最后蒸成南瓜饼。
