芒果皮上有黑斑是否可以吃，要视情况而定。如果芒果外皮上的黑点还没有渗入果肉，就可以剥掉果皮后食用。而且，这种芒果会更甜，因为这是芒果成熟的标志。如果芒果的黑点渗入果肉，则不能食用。这时的芒果就失去了甜味，充满了苦味。大多数芒果的颜色都是黄色的，暖色总是给人一种温暖的感觉。但存放几天后，黄芒果就会出现黑斑。这是怎么回事？有“黑斑”的芒果还能吃吗？
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芒果外皮长黑斑了还能吃吗
金黄色的芒果虽然看起来很诱人，但有时它们并没有完全成熟，就像香蕉一样。但芒果皮上有黑点是否可以吃还要根据情况而定。
如果芒果有“黑点”，不要扔掉。检查牙髓是否受到影响。如果没有影响的话，去皮后就可以吃。果肉的味道会更甜，因为这是芒果成熟的标志。
但受黑斑影响，如果黑斑渗入果肉，就不能食用，因为果肉很可能更容易腐烂变质。
这时，芒果失去了甜味，会散发出酸味，充满苦味。这种情况下，不建议继续食用。
尤其是在购买过程中，一定要选择没有黑点或者黑点很小的芒果，这样即使放置两三天也不会变质。
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芒果长黑斑的原因
芒果上出现黑点的原因有很多。例如，在不适当的温度下储存会导致皮肤变黑。相信很多人都喜欢把水果存放在冰箱里。
众所周知，芒果是典型的热带水果，喜温暖但不耐寒。如果放在冰箱里，皮肤就会被“冻住”，出现“黑斑”。
建议购买的芒果在室温、避光的地方保存。温度不宜太高，但也不要冷藏。
另外，芒果在包装、运输和销售过程中都会受到不同程度的损坏。这时，被挤压损坏的部分就会慢慢变黑。
芒果的表皮含有大量的多酚氧化酶物质。一旦表皮细胞受损，这种多酚氧化酶就会释放出来，形成棕色物质。
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芒果表皮大块黑斑削了还能吃吗
成熟芒果的外皮完整且有光泽，但有时会因凹凸或后熟过程而出现黑点。
如果黑点较少，还没有扩散到果肉，把黑点剥掉后还是可以吃的。一旦黑点继续扩大，深入果肉，就会引起腐烂，即使削皮也不能再食用。
