红茶包括祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、童骏眉、百里香、阿萨姆红茶等茶品种。每一种红茶都有自己的特点和优点。不管你喝哪种茶,只要有你喜欢的味道就行。红茶是一种非常温和的茶,可以适量饮用。如果长期坚持,可以改善寒性体质。

常见的红茶品种排行

红茶是一种常见的茶饮料,男女老幼皆宜。红茶的品种也很多,不同的种类都有人喜欢喝。那么,常见的红茶品种有哪些呢?我们来看看生活中常见的红茶品种。

1、祁门工夫

在中国,红茶主要作为清饮饮用,您可以感受到红茶本身醇厚的香气和味道。我国产量最多的红茶品种是工夫红茶,其中最著名的是祁门红茶,也叫祁门工夫。

它们与印度的大吉岭茶、斯里兰卡的乌沃茶一起在西方世界被誉为“世界三大最香红茶”。他们历史悠久,闻名于世。

2、正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小虫”,寓意稀有、珍贵。

后来,由于市场上流通的假小种红茶较多,为了区别假货,当地人将其命名为“正山”,意为正宗。

3、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后,汤色金黄,带有淡淡的花香、蜜香、果香。茶味甜滑,叶底小而紧,故名含“金”。

由于新开发的产品仅采用山中生长的中小型茶树的芽作为原料,并且预计新产品将像奔腾的骏马一样发展,因此名称中含有“骏”字。茶叶形状酷似眉毛,“眉”又寓意长寿,故名中含有“眉”。

4、银骏眉

银骏眉是与金骏眉共同开发的,也是正山小种的高端品种。

银骏梅是采摘于武夷山国家级自然保护区谷雨前海拔1500-1800米的原生态小种野生茶的茶芽。制作500克银骏梅需要数万个标准芽,一芽一叶。

5、铜骏眉

桐君梅常称赤干,按叶张开程度分为小赤干和大赤干。铜骏眉、金骏眉、银骏眉均属于正山小种骏眉系列。根据茶叶的品质和采摘标准,在前面添加金、银、铜来区分骏眉等级。

6、百瑞香

百里香也属于正山小种红茶。白瑞香茶树种是武夷十大名杉之一。初产于武夷岩茶产区,多制成乌龙茶。

引入桐木关自然保护区后,茶叶的品质发生了微妙的变化。自家茶采用传统的正山小种工艺来制作红茶。

7、阿萨姆红茶

产于印度东北部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆河谷。当地日照较强,需要再种植一棵树,为茶树提供适度的遮荫。充沛的降雨促进了热带阿萨姆大叶茶树的蓬勃发展。

阿萨姆红茶在6月至7月采摘时品质最佳,但10月至11月采摘的秋茶更香。

阿萨姆红茶叶薄扁,颜色深褐色;汤色深红略带褐色,带有淡淡的麦芽和玫瑰香气。其味道较浓,属浓茶。是冬季喝茶的最佳选择。

8、大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。 5月至6月的2号茶品质最佳,被誉为“红茶中的香槟”。因此,大吉岭红茶的价格很高。

三、四月份的一号茶多呈绿色,二号茶则呈金黄色。汤色橙黄色,气味芳香淡雅。上品尤其具有葡萄香气,口感细腻柔和。

大吉岭红茶最适合清饮,但由于茶叶较大,需要较长时间的冲泡,让茶叶充分松弛,才能获得最佳风味。一般在下午茶后、吃完生食后喝此茶最好。

9、锡兰红茶

锡兰红茶以乌沃茶最为著名,产于东部山区。

锡兰的高地茶通常被制成碎茶,颜色为赤褐色。其中乌窝茶汤橙红明亮,上品汤面周围有金色光环,犹如加冕。

其味辛辣,有薄荷、铃兰等香气,滋味醇厚。虽然苦涩,但回味甘甜。

廷布拉茶汤色鲜红,滋味清爽柔和,有花香,涩味少。努沃勒埃利耶茶的色、香、味均较前两者淡一些。汤色橙黄色,香味浓郁,味道稍接近绿茶。