紫苏子叶具有和胃止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐。还可治疗感冒、感冒、发烧、咳嗽、哮喘等疾病。还能清热解毒、抑制细菌、升高血糖、凝血等作用。促进肠道蠕动、镇静安眠等。紫苏叶可以蘸面糊，入锅煎，或者直接凉拌，都很美味。紫苏叶又名紫苏叶、紫苏叶、红紫苏、紫苏、皱紫苏、尖紫苏、香紫苏叶、鸡冠紫苏。它是一年生草本植物。全草的营养价值非常高。它具有低糖和高纤维的特点。高胡萝卜素、高矿物质元素等特点。
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苏子叶的功效与作用
1.紫苏叶具有和胃止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐。体寒者，每次可将紫苏叶与广藿香一起服用。热者可与黄芪同服。一起使用时，效果非常好。
2、紫苏叶为温性食物，可治疗感冒、感冒、发烧、咳嗽、哮喘等病症。可与五行仁、虱子等同服，疗效极佳。若有气滞胸闷者，可与香附、陈皮等同服。
3、紫苏子叶具有清热解毒、抑菌、升血糖、凝血、促进肠道蠕动、镇静安眠等功效。可治疗风疹瘙痒、子宫出血、寻常疣、子宫下垂等疾病。也可用于支气管炎、慢性气管炎。治疗炎症和其他疾病。
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苏子叶食用方法
1、炒紫苏叶：采摘新鲜紫苏叶，用水反复冲洗，沥干水备用。将面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、盐和水搅拌成糊状。将紫苏叶两面沾上鸡蛋粉面糊，放入70%热油锅中煎熟。
2、拌紫苏叶：将新采摘的紫苏叶洗净，放入热水锅中焯一下，捞出沥干，加入葱、姜、蒜、辣椒、糖、酱油、醋、味精等调味料拌匀出色地。倒在紫苏叶上，拌匀。
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苏子叶食用禁忌
不是每个人都可以吃紫苏叶。气虚、阴虚及热病患者慎用。另外，不建议长期食用紫苏叶，因为其中所含的紫苏酮具有一定的毒性和刺激性。性，其草酸含量较高。吃太多会导致人体内沉积过多，损害神经系统和消化系统。
