柿子的含糖量比较高，接近20%。适量吃柿子是不会发胖的，因为柿子不仅热量低，而且还含有大量的膳食纤维。吃柿子会使人产生饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的作用。糖尿病患者不宜吃柿子，因为柿子含有大量糖分，还会影响消化。柿子比较甜，是一种高热量的水果。它们的味道柔软、鲜嫩、细腻、有嚼劲。它们的含糖量约为普通水果的两倍。经常食用可以达到抗氧化作用和甜味。浓度最高的柿子品种是黑柿。
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柿子含糖量
柿子的含糖量比较高，接近20%。适量吃柿子是不会发胖的，因为柿子不仅热量低，而且还含有大量的膳食纤维。如果吃柿子，会使人产生饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的作用。糖尿病患者不宜吃柿子，因为柿子含有大量糖分，还会影响消化。糖尿病患者普遍存在这样的问题。胃肠功能的蠕动比较差，所以糖尿病患者吃完柿子后不容易消化，非常容易形成胃结石。因此，建议糖尿病患者尽量不要吃柿子。
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什么人不适合吃
缺铁性贫血患者如果吃太多柿子，柿子中所含的鞣酸会影响食物中铁的吸收，不利于补充膳食铁，消化功能也会变差，尤其是如果脾胃虚弱。人们不适合吃柿子。柿子吃多了，容易引起消化不良、腹泻、腹胀。
