白萝卜的含糖量比较低,为6%,吃白萝卜不会发胖。每100克白萝卜的热量为21卡。另外,糖尿病患者可以吃白萝卜。其中的可溶性纤维可以减缓食物的吸收速度。糖尿病患者食用后可以控制餐后血糖。白萝卜是一种比较常见的蔬菜品种。在我国栽培历史悠久。味道脆甜,吃法很多。与肉类搭配可提鲜解腻。可炒、凉拌,以消暑解暑。它是一种非常受欢迎的蔬菜。
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白萝卜含糖量
白萝卜含糖量比较低,为6%,吃白萝卜不会发胖。每100克白萝卜的热量为21卡,白萝卜含有丰富的膳食纤维。纤维可以促进肠道蠕动,减少粪便在肠道停留的时间,预防便秘和肠癌。
糖尿病患者可以吃白萝卜。白萝卜中的可溶性纤维可以减缓食物的吸收速度。糖尿病患者食用后可控制餐后血糖。同时,白萝卜含有淀粉酶和氧化酶。这些物质能促进食物中脂肪和淀粉的快速分解,加速脂肪代谢,有利于糖尿病患者控制病情。
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什么人不适合吃
体质虚弱的人不能吃白萝卜。白萝卜本身就是寒性食物。进入胃肠道会刺激胃肠粘膜,加重脾胃虚证的症状。白萝卜还具有很强的清肠润肠的功能,腹泻的人不能吃白萝卜。