白首乌具有益肝肾、安神、补血、抗衰老等功效。对治疗血虚、头晕、心悸、失眠、耳鸣、慢性疟疾、体质虚弱等也有很好的治疗作用。可煮汤或泡水饮用。白首乌属于蛔虫科植物，为鸡叶牛皮笑、牛皮笑的块根。含有多糖、甾体、微量元素、氨基酸等，其中C21甾体苷是主要活性成分。

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白首乌的功效与作用

白首乌具有补肝肾、安神、补血、抗衰老的功效。对治疗血虚、头晕、心悸、失眠、耳鸣、慢性疟疾、体质虚弱也很有效果。

白首乌还具有滋补补血的功效。可治疗久病体弱、腰膝酸软、贫血、头发早白等，此外，还可以增强机体的抗病能力。

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白首乌食用方法

白首乌的吃法有很多种。可以煮汤、泡水、泡酒等。 做白首乌汤，要等锅烧开后，放入几片或十几片白首乌，煮1小时，即可用于心悸、犹豫、失眠等症状。

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白首乌食用禁忌

食用白首乌最大的禁忌是忌用铁器煎药，湿痰或便溏患者需慎用。

白首乌常见的副作用是过量使用后的肝肾损害、腹泻等不良表现。另外，不能与洋葱、大蒜、萝卜同食。