石榴中的维生素C成分有助于补充皮肤水分，保持皮肤光滑。还可以延年益寿，清热安神，帮助调节紧张的神经，缓解精神疲劳、烦躁等。石榴不仅可以当水果，还可以搭配蜂蜜，可以当食盐食用。也可作为炒肉丝、炒鱿鱼等的蔬菜，具有很高的食用价值。水石榴其实也叫莲花石榴。它是一种典型的热带水果。其原产地为印度、马来西亚、越南等地。古代因贸易传入中国，此后在中国南方种植。也是南方的代表水果之一。一年可挂果5-6次，年产量很高。

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水石榴的功效与作用

石榴果皮颜色鲜艳，果味芳香。富含锌、铁、B族维生素等人体所需成分。石榴中的维生素C有助于补充皮肤水分，保持皮肤光滑。此外，水果中的花青素有助于清除体内自由基，可以延年益寿。

石榴中的镁等微量元素有助于调节神经，缓解精神疲劳、烦躁等。石榴中含有钾离子较多，钠离子较少。适量食用可以帮助利尿消肿。

石榴是一种微碱性水果，使用后可以调节人体的酸碱度。此外，它还含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B2、维生素B6等。长期食用汁液丰富的石榴，可以清热安神。可用于肺燥咳嗽、呃逆不止、胃脘胀满、痔疮出血、肠炎痢疾等。

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水石榴食用方法

水石榴不仅可以作为水果，与蜂蜜、盐等一起食用，还可以作为蔬菜炒肉丝、炒鱿鱼等。因为水石榴营养价值高还有保健功能，摄入水石榴时，足以为人的正常生理活动提供足够的能量。

吃水石榴时一定要注意，水石榴的底部很容易积存污垢。清洁时必须将它们清洗干净。最好用盐水浸泡一段时间。水石榴的储存时间很短。购买后，一定要立即食用。

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水石榴食用禁忌

石榴和黄瓜不能一起吃。石榴富含维生素C，黄瓜含有维生素C降解酶。两者一起吃会破坏其中的营养成分。

石榴属寒性食物，不能与螃蟹、瓜类等寒性食物同食。多种生冷食物一起吃会引起腹泻。

石榴不能与虾同食。虾中含有五氧化二砷，它会与石榴中含有的维生素C发生化学反应，生成三氧化二砷，这是一种有毒物质，可导致中毒。