生猕猴桃可以吃，但不好吃。吃的时候会有酸味。猕猴桃富含果胶。适量摄入果胶有助于预防心血管疾病。猕猴桃属于寒性水果，所以要生吃。会加重身体的寒性，并可能引起腹泻、腹胀等症状。严重时会引起寒性体质。生猕猴桃是可以食用的。生猕猴桃含糖量比较低，糖尿病患者也可以适量食用。不过，由于刚买来的生猕猴桃通常比较硬，吃起来会酸酸的，不好吃。你可以把它们放置一段时间，等它们完全成熟，它们就会变得更软。

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生吃好处

猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，可以为人体提供必需的营养，提高免疫力，改善亚健康体质。另外，猕猴桃中含有丰富的果胶，适当摄入果胶有助于预防心血管疾病。

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生吃危害

1.猕猴桃属寒性水果。吃太多生食会加重体内寒气，可能会出现腹泻、腹胀等症状。严重时会导致寒性体质，从而导致女性月经推迟或减少。和其他症状。

2、猕猴桃是酸性的。吃太多生食会刺激胃肠道。它还可以促进胃酸分泌，增加胃肠酸度。过量食用会引起急慢性胃肠炎、消化道溃疡等炎症。

生吃做法

1.直接剥离

用水果刀将生猕猴桃的皮削掉或者用手剥开，直接吃。它简单易吃，味道鲜美，但一定要成熟，否则会引起蛀牙。

2、用勺子吃

用削皮刀将猕猴桃从中间切成两半，然后用勺子沿着果皮挖，轻轻地挖出果肉，这样就不会弄脏手。