大蒜在12-26摄氏度生长最佳。蒜瓣在3-5摄氏度的低温下即可发芽，能耐-10摄氏度的低温。蒜苗、蒜头的制作需要在0-4摄氏度的条件下进行1个月的催芽，否则蒜苗、蒜瓣就会生长。不经过分化，只能生产出一头蒜。大蒜适宜在17度左右种植。定植时间可在白露末、秋分九月底或十月初。播种前应将蒜瓣晒干1至2天。
大蒜生长特点
大蒜耐寒，喜欢凉爽的环境。在长时间的阳光照射下，它会分化成花蕾。花茎伸长期需水肥最多。它要求土壤保持湿润、透气。我国产区有河北、江苏、河南等地。
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大蒜生长温度
大蒜在12-26摄氏度生长最佳。蒜瓣在3-5摄氏度的低温下即可发芽，能耐-10摄氏度的低温。蒜芽、蒜头的生产需要在0-4摄氏度的条件下进行1个月的催芽。否则，蒜苗和蒜瓣无法分化，只能长出一头蒜。
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大蒜耐高温吗
大蒜不耐高温，喜欢凉爽的环境条件。最好在凉爽的秋冬季节栽培，才能获得高产。
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大蒜最低耐寒多少度
大蒜可以承受-16C以上的低温。蒜瓣发芽的最低温度为3~5。如果温度过高，球茎就会停止生长，进入休眠状态。
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大蒜什么温度能种植
大蒜适宜在17度左右的温度下种植。定植时间可在白露末、秋分九月底或十月初。播种前应将蒜瓣晒干1至2天。
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大蒜生长过程
大蒜的生长周期为8个月，10月播种，次年6月收获。它的花芽分化，然后块茎在遮蔽的环境下膨大，长成蒜黄色。如果有阳光，大蒜就会发芽。
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大蒜种植方法
对于大蒜，春季2-4月将蒜苗的皮和茎盘去掉，然后放在阳光下晒干。花园土壤可用作大蒜的种植基质。避免阳光直射，等待蒜苗生根发芽。
