红桂花的主要功效与作用是提神醒脑、缓解疲劳。红桂花中含有的一些成分可以促进痰液排出、止咳、化痰、平喘。红桂花的食用方法是制作桂花茶，通常是在开花后采摘，晒干。待完全干燥后，即可泡茶直接饮用。味道特别甜，也可以做成桂花粥。用桂花、银耳、百合和莲子一起煮粥，也可以去除莲子的苦味。感并增强甜味。红桂花为木犀科木犀科常绿植物。树干灰白色，较光滑，有丰富的浅灰色和灰棕色小枝，叶革质，深绿色长圆形。它的花呈橙黄色、橙红色、朱红色，花瓣四片，花丝极短而不显眼，一般在九月中旬至十月上旬开花。是我国十大传统名花之一。
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红桂花的功效与作用
红桂花的主要功效与作用是提神醒脑、缓解疲劳。红桂花中含有的一些成分可以促进痰液排出、止咳、化痰、平喘，还可以缓解喉咙不适、发冷等症状。另外，红桂花性微温，有很好的滋补作用。阴虚体寒的人可以改善体质，排毒养颜。
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红桂花食用方法
红桂花的食用方法是泡桂花茶。一般在开花后采摘，晒干。待完全干燥后，即可泡茶直接饮用。味道特别甜，还可以用桂花、银耳、百合做成桂花粥。用莲子和莲子煮粥还可以去除莲子的苦味，提高甜味。
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红桂花食用禁忌
吃红桂花的禁忌是，作为食物最好少量食用，尤其是血糖控制不好的人。不吃桂花糕、桂花蜜等含糖量高的桂花制品。有过敏体质的人也不宜食用。为避免出现皮疹、瘙痒等症状，热病、性病患者也应慎食。
