薄荷叶可以生吃。与熟食相比，生吃口感清凉，能清新口气，营养成分也更多。不过，薄荷叶最好在食用前放入沸水中。焯一下，因为上面可能有细菌或者寄生虫，会影响人们的健康。注意不要吃太多。它性寒，对胃不好。薄荷叶可以生吃。与熟食相比，生吃口感清凉，能清新口气，营养成分也更多。不过，薄荷叶最好在食用前放入沸水中。中火烧，因为上面可能有细菌或者寄生虫，影响人的健康。
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生吃好处
生吃薄荷叶对身体有一定的好处。具有清热解暑、清肺化痰的功效。特别适合夏天服用，通常泡茶喝，以免浪费薄荷。药物有效，不会对身体造成伤害。
薄荷叶具有健脑、活血、发汗、止痒解毒、疏散风热的作用。可以缓解头晕，促进身体新陈代谢，治疗呼吸道炎症症状，降低血压，滋补身体。心。
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生吃危害
薄荷叶虽然可以生吃，但最好直接吃，因为薄荷叶比较刺激，性寒。如果直接服用，可能对身体有害，尤其是对胃肠道。很大。
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生吃做法
1.生吃：新鲜薄荷叶可以生吃，也可以冷吃。它们味道清凉，能最大程度地保留薄荷的功效和香味。
2.泡茶：薄荷的茎和叶均可泡茶。许多夏季茶饮料中都添加了薄荷。有足够的新鲜薄荷汁。用热水冲泡后，香气和药效能得到很好的释放。并且容易吸收。
3、榨汁：榨汁可以浓缩更多的薄荷有效成分，而且味道比较苦，更适合在头痛、风热、感冒、中暑等明显症状时饮用。
4、煮粥、煲汤：薄荷还可以作为调味品，用来煮粥、炖汤等，不仅增添风味，而且还有食疗作用。
