其实南瓜子是可以带皮吃的，对人体没有任何影响。它们还含有丰富的营养成分，并具有解毒作用。但南瓜子的皮不易消化，可能会损伤消化道或引起其他疾病。消化不良、过敏的人最好不要吃南瓜子皮，以免对健康造成不良影响。最好将它们剥皮然后吃。南瓜子可以直接吃，对身体没有害处。如果孩子吃了它们，还可以杀死体内的寄生虫。大人小孩都可以吃。当然，油炸后味道更好更香。
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南瓜子带皮吃
其实南瓜子是可以带皮吃的。对人体没有任何影响，而且营养丰富。然而，南瓜子的皮不容易消化，可能会损伤消化道或引起消化问题。身体不好、过敏的人最好不要吃南瓜子皮，以免对健康造成影响。
南瓜子最好先去皮再吃，因为南瓜子的皮特别难消化。如果吃得太多，可能会出现消化不良。因此，南瓜子最好不要吃皮。如果想吃南瓜子时不能剥皮，可以专门购买。如果直接吃市面上的去皮南瓜子，其营养价值并不会大幅降低。
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吃南瓜子皮
南瓜子的皮可以吃，不会影响人们的健康。它还含有较多的维生素和果胶。果胶有较好的吸附功能，可以吸附体内的细菌毒素，如铅、汞等。和具有解毒特性的放射性元素。
适量吃南瓜子皮可以保护胃肠粘膜，促进溃疡愈合。适合胃病患者食用。适量吃南瓜子皮可以增强胃肠蠕动，帮助消化食物。注意不要吃太多，否则会引起便秘。
