银杏具有敛肺、平喘、止小便的功效。可用于久咳肺气亏损，气喘痰多，白带白浊，小便频数或遗尿等症。银杏中所含的双黄酮类化合物，能显着降低血清胆固醇和扩张冠状动脉的作用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有良好的疗效。孕妇不宜吃银杏。由于银杏具有一定的活血化瘀功效，孕妇食用不当可能会出现这样的情况。导致流产。银杏富含维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养成分。银杏中的银杏酸和核黄素还具有保护血管、提高免疫力的作用。银杏对哮喘、心律失常也有辅助治疗作用。咳嗽痰多的患者可以吃白果来帮助化痰。银杏是一种高级营养滋补品，粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白含量较高。

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银杏药用价值

银杏具有敛肺、平喘、止小便的功效。可用于久咳、肺气亏损、哮喘咳嗽痰多、白带白浊、小便频数或遗尿等症。银杏含有双黄酮类化合物。具有显着降低血清胆固醇和扩张冠状动脉的作用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有良好的疗效。

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银杏食用功效

银杏不仅补肺、减少排便、增强记忆力。银杏还可以保护血管、治疗哮喘、减少心律不齐、抗衰老、美容皮肤。银杏种皮中的水溶性成分含量较高，对坏血病、脱屑等有较强的治疗作用。

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吃银杏禁忌

孕妇不适合吃银杏。由于银杏具有一定的活血化瘀功效，孕妇食用不当会导致流产。过敏体质的人不宜吃银杏，否则会出现过敏症状。另外，银杏有毒。吃的时候要注意控制吃的量。