蓝莓虽然好吃，但是不宜吃太多。建议一次吃10到20颗。由于蓝莓汁中的某些成分会引起蛋白质凝固，因此不能与牛奶等乳制品一起食用。最好是新鲜吃，因为它的营养价值最高。需要注意的是，食用前最好先用温盐水浸泡20分钟。这样可以去除蓝莓皮上的残留物质。蓝莓可以降低血压、软化血管、延缓衰老、增强视力，并能改善感冒、喉咙痛和腹泻。同时，蓝莓中所含的黄酮类物质还可以降低血压、软化血管、预防动脉硬化。具有降低血糖、减少胆固醇堆积等功效。
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一天吃多少
蓝莓虽然好吃，但是不宜吃太多。建议一次吃10到20颗。由于蓝莓汁中的某些成分会引起蛋白质凝固，因此不宜与牛奶等乳制品混合。最好是新鲜吃，因为它们的营养价值最高。请注意，食用前最好先用温盐水浸泡20分钟，这样可以去除蓝莓皮上的残留物质。
每天吃蓝莓有助于增强人体免疫力。蓝莓含有丰富的抗氧化剂，能显着中和自由基，从而增强人体免疫力，强身健体，延缓衰老。同时，也有利于保护视力。尤其对年龄相关性黄斑变性有良好的抑制作用。
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什么时候吃最好
一天中吃蓝莓的最佳时间并没有严格的规定。可以根据自己的喜好决定进食时间，但建议在两餐之间吃蓝莓。在此期间，人们会处于饥饿状态。这时可以适量吃一些蓝莓来解饥饿，同时也可以最大程度地吸收蓝莓中的营养成分。
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长期吃坏处
吃太多蓝莓可能会引起消化不良症状，还可能引起腹痛和腹泻。因此，食用后应多注意腹部保暖，忌食一些生冷刺激性食物。如果出现腹泻症状，一定要及时就医，并听取医生的建议，采取合理的治疗。
