黄瓜含有98%的水。它含有能提高人体免疫力的物质,以及维生素E。还可以治疗肝炎、抗肿瘤、降低血压。很多人喜欢把黄瓜和西红柿一起吃,但实际上,黄瓜中含有维生素C。维生素C的分解酶如果与维生素含量高的食物一起吃,不利于人体吸收。不能与丝瓜、花生同食,否则可能引起腹泻。黄瓜含有98%的水。其中所含的物质可以提高人体免疫力,还有维生素E,还可以治疗肝炎、抗肿瘤、降低血压。黄瓜中的黄瓜酶能有效促进人体的新陈代谢。将黄瓜切片或捣成汁敷在脸上,可以滋润皮肤、消除皱纹、抗衰老。

很多人喜欢把黄瓜和西红柿一起吃,但实际上,黄瓜中含有分解维生素C的酶,与维生素含量高的食物一起吃,不利于人体吸收。不能与丝瓜、花生同食,会引起腹泻。

1.西瓜

因为黄瓜是寒性食物,有助于肠道消化和排便。西瓜也是寒性食物。两者同食,会导致体内寒气过盛,引起腹泻。

2、蜜枣

黄瓜可以滋润肠道,但蜜枣本身含有胶类物质,会粘附在肠道上,使排便更加困难,不利于身体健康,可能会引起便秘。

3.西兰花

西兰花中的维生素C含量也很高。如果与黄瓜一起食用,会引起维生素的分解。两者相结合,不利于人体对营养物质的吸收。