鱼腥草是一种腌菜，又名鱼腥草。一般来说，年轻的哲尔根可以生吃，而老的哲尔根更适合煮熟食用。如果生吃，木耳的根具有很高的药用价值。不仅能清热解毒、祛湿利尿，还能治疗水肿、脱垂等疾病。

鱼腥草是一种腌菜，又名鱼腥草。一般来说，嫩的折尔根可以生吃，而老的折尔根更适合煮熟食用。但其性寒，每次食用量不适宜。太多了。

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生吃好处

1.如果生吃，木耳的根具有很高的药用价值。不仅能清热解毒、祛湿利尿，还能治疗水肿、脱垂等疾病。

2、木耳的根也是纯天然抗生素。对治疗病毒性感冒、发烧、肺炎、皮肤真菌感染等疾病非常有效。对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等也有一定的抑制作用。

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生吃危害

折尔根是一种寒性食品。如果大量食用，可能会影响人的肾功能或对胃肠粘膜造成损害。它还具有鱼腥味，可能会加重口臭。症状。

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生吃做法

将根部、生菜、青椒等材料洗净，然后用盐水浸泡根部备用。将生菜、青椒切丝，然后加入根、蒜末、辣椒，最后加入香油、鸡精、花椒面、酱油、醋、糖等混合均匀即可食用。