丝瓜叶入药后有特别好的止血作用。它可以缩短人体的凝血时间，对人体外伤出血有显着的治疗作用。也是一种具有化痰止咳作用的中药。丝瓜叶最常见的食用方法是：即新鲜的丝瓜叶可以和鸡蛋一起炒。丝瓜叶是葫芦科植物丝瓜的叶子。我国南北地区普遍栽培。它们具有清热、解毒、止血、祛热的功效。主要于夏、秋季采收，晒干或鲜用。叶子呈三角形或三角形。近圆形，长、宽10-12厘米，叶子边缘有锯齿，基部深心形，颜色深绿色。
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丝瓜叶子的功效与作用
丝瓜叶入药有特别好的止血作用。它可以缩短人体的凝血时间，对人体外伤出血有显着的治疗作用。同时它还是一种具有化痰止咳作用的中药。它能入肺，可以改善人体肺部的呼吸功能，清肺热，解肺燥，消除肺部和气管的炎症。对于经常咳嗽、痰多的人有特别好的治疗效果。
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丝瓜叶子食用方法
丝瓜叶最常见的吃法就是和鸡蛋一起炒。这样做的时候，需要将新鲜的丝瓜叶洗净切碎，加入少量的盐腌制，待其变软后，倒掉粘住的水，然后将三四个鸡蛋与丝瓜叶混合，加入少量食用盐适量，炒锅中油烧热，将混合好的蛋液直接放入炒锅中，快速炒至成块状，然后出锅装盘。
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丝瓜叶子食用禁忌
丝瓜叶也可食用、入药，但服用时有一些禁忌。由于叶子苦寒，人们食用后会吸收过多的寒性成分，很容易导致脾胃虚寒，所以在生活中体质偏寒、有脾胃虚寒症状的人禁止食用。丝瓜叶。如果吃了丝瓜叶，就会产生不良反应，对健康有害。
