金簪石具有滋阴生津的功效，非常有效。还可清虚热。是清中补，补中清。可以说是一味滋补的良药。金钗石斛味道很苦，不适合生吃。通常切成斜片，然后与鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉等一起煮汤，如金钗石斛块骨汤、金钗石斛甲鱼汤等。钗石斛又名千年润。扁金柴、扁黄草等，属兰科植物。因其形状酷似古代的簪子而得名。被认为是“滋阴圣品”。
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金钗石斛的功效与作用
1.金钗有滋阴生津的作用，效果非常好。还可清虚热。清而补，补则清。可以说是滋补良药。
2、作为石斛的一种，金钗石斛与其他石斛相比最大的特点就是富含石斛碱，可以调节血糖、降低血压、保护心脑血管疾病。
3、金钗石斛花用热水冲泡3-5分钟。茶汤具有养胃生津、滋阴润喉、明目清热的功效。最好等到颜色变成紫红色后再饮用。
4、金钗石斛提取物还可以增加毛细血管的血流量。对生发、抗衰老有明显效果，可用于制作化妆品。
5、金钗石斛作为一种药用花卉，适宜温病晚期、口渴乏力、发热者食用。
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金钗石斛食用方法
石斛的味道很苦，不适合生吃。通常切成斜片，然后与鸡、鸭、鹅、猪肉、牛肉等一起煮汤，如石斛管骨汤、石斛甲鱼汤等。
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金钗石斛食用禁忌
金钗石斛不能与萝卜、绿豆等食物同食，否则可能影响胃肠道对营养物质的吸收，感冒、上火、腹胀时也不能食用，以免加重病情。健康）状况。
