奶白菜可以生吃，营养成分较多，但不建议生吃，因为奶白菜中会有一些农药残留等物质，清洗得不够干净，也不会被高温破坏。人们吃了它们可能会影响你将来的健康。奶白菜营养丰富，可以提高人体的免疫力，增加人体的抗病能力。奶白菜可以生吃，营养成分较多，但不建议生吃，因为奶白菜中会有一些农药残留等物质，清洗得不够干净，也不会被高温破坏。人们吃了它们可能会影响你将来的健康。
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生吃好处
奶白菜营养丰富，包括蛋白质、膳食纤维、脂肪、糖等，还富含多种维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力和抗病能力，对人体十分有益。人类健康。
牛奶白菜含有胡萝卜素、铁、镁、钾等成分，具有良好的止渴、利尿等功效。此外，牛奶白菜还可以利便人体肠道，促进人体消化，可以有效缓解消化不良。增加食欲并缓解食欲不振。
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生吃危害
如果直接吃奶白菜，上面会有残留农药和很多寄生虫残留，对健康不利。可能会出现腹泻、肿胀和疼痛。而且，白菜中草酸的含量也比较高。如果生吃太多白菜，会造成严重的健康问题。造成结石。
生吃做法
1. 牛奶白菜炒肉丝
将猪肉洗净，切成丝。将卷心菜切成丝。将肉放入碗中，加入盐和淀粉，搅拌均匀，腌制一段时间。锅中加入适量食用油，放入肉丝，炒香，加入生抽、葱花、食用盐、奶白菜，然后加入鸡精和酱油，即可服务。
2、炒牛奶白菜
将新鲜的牛奶白菜从中间切开，在水中浸泡一会儿，去掉上面的一些泥沙和杂质，然后准备一些葱、姜、蒜切成均匀的薄片，待锅里的食用油加热后加入洋葱、姜和大蒜，炒香。将牛奶白菜放入锅中，翻炒。加一些盐。
