决明子除含有糖、蛋白质和脂肪外,还含有大黄酚、大黄素等,以及人体所需的微量元素铁、锌、锰、铜等。具有润肠通便、平喘、利胆、降低胆固醇等作用。也有类似的功效,但容易腹泻、腹泻、胃痛的人不适合吃决明子。决明子除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪外,还含有大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等,以及人体所需的微量元素铁、锌、锰、铜等。它们具有润肠通便、通便、平喘的作用。利胆、降低胆固醇等功效。
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决明子药用价值
决明子是豆科决明属植物。具有抗菌、抗真菌、降血压、预防动脉粥样硬化、抗血小板聚集、止泻等药用价值,并能促进胃液分泌。
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决明子食用功效
决明子具有清肝火、祛风湿、补肾明目的功能。经常食用决明子可以使血压正常化、大便通畅、预防老视力。临床证明,决明子具有清肝、明目、预防视力模糊、降血压、降血脂、降低胆固醇等作用,对防治冠心病、高血压十分有效。决明子含有维生素A和锌,可以预防和治疗夜盲症。
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吃决明子禁忌
容易腹泻、腹泻、胃痛的人不适合吃决明子,低血压的人也不宜吃决明子,因为可能会导致血压升高。女性应特别注意长期食用。决明子轻者可能导致月经不调,重者可能导致子宫内膜发育异常。