柚子味甜酸香，营养价值很高。柚肉还含有维生素C和类胰岛素成分。柚子性凉，所以最好不要与海鲜如螃蟹、胡萝卜、黄瓜、田螺、绿豆、西瓜、鸡蛋等食物同食。柚子酸甜清香，营养价值很高。柚肉还含有维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。它还具有很高的药用价值。可止咳平喘，消食健脾，解酒除烦。

柚子性凉，所以最好不要与螃蟹等海鲜以及胡萝卜、黄瓜、绿豆、西瓜、鸡蛋等食物同用。

1. 螃蟹

柚子和螃蟹不能一起吃。如果两者混合在一起，会刺激胃肠道，引起腹痛和腹泻，并可能引起呕吐症状。

2.黄瓜

柚子中含有大量的维生素C，黄瓜中的一些元素会分解柚子中的一些物质，使维生素减少，不利于人体吸收，大大降低了柚子的营养。因此，吃完黄瓜后一小时内不要吃柚子。

3. 鸡蛋

柚子和鸡蛋一起吃，会使水果中的蛋白质和酸相遇凝固，影响鸡蛋的消化吸收。严重时还可能引起消化不良或腹泻。

4. 蜗牛

柚子不能和蜗牛一起吃。柚子属于寒性食物，田螺也是寒性食物。同时摄入生冷食物会对人体造成危害。吃太多容易产生湿气，而且容易刺激胃肠道而引起不适。