有些玉米可以生吃。玉米是日常生活中常见的农作物，在中国饮食文化中也扮演着重要的角色。而且它含有多种营养成分，营养价值很高，所以吃玉米还可以更完整地保存其营养成分。有些玉米可以生吃。玉米是日常生活中常见的农作物，在中国饮食文化中也扮演着重要的角色。不过，玉米在中国种植的时间并不长，但却与各个地区有着密切的关系。饮食与饮食非常一致。新鲜玉米还含有多种营养成分，营养价值很高。因此，生吃玉米也能更完整地保留其营养成分。

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生吃好处

玉米营养丰富，可以健胃、消化。它还可以促进维生素的吸收。它具有很强的抗氧化作用。它还可以保护视力，可以有效清除眼睛的毒素。光线有害，而且玉米还含有比较多的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，延缓衰老，调节血糖。

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生吃危害

生吃玉米一般不会引起中毒，但很容易引起消化不良，因为玉米如果没有高温煮熟，细菌可能会超标，出现急性胃肠炎的症状，有的甚至可能发展为严重的胃肠炎。它会导致恶心、呕吐和腹泻，从而导致脱水甚至败血症。生玉米较难消化吸收，引起腹胀、腹痛等疾病。

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生吃做法

有些品种的玉米汁多，味道很甜，可以直接打成玉米汁来喝，比普通煮熟的玉米汁味道更甜，更美味。口感会更加顺滑，更加美味。