余甘子因食后具有“先苦后甜”的特点而得名。其果实可入药。中医认为它具有清肺、润喉、补肝肾的功效。可用于治疗咽喉肿痛、风热感冒等症状。余甘子的用途也非常广泛。可用于制作醋栗果肉、醋栗果冻、醋栗果脯、醋栗汁等。
余甘子的药用价值是比较高的。被誉为“石油黄金”。具有清肺润喉、滋补肝肾、止咳化痰、生津解毒、增进食欲等多种功效。不过，日常消耗并不算太多。
：
余甘果特点
余甘子又名余甘子、余甘子等，分为野生型和果实型两种。果型果大、果肉厚、纤维低。其营养价值丰富，深受市场欢迎。它还具有产量高、效率好的特点。
：
余甘果的功效与作用
1、余甘子因其食后具有“先苦后甜”的特点而得名。其果实可入药。中医认为它具有清肺、润喉、养肝的功效。利用肾的功能可以治疗咽喉肿痛、风热感冒等症状。
2.余甘子的用途也很广泛。可用来制作余甘子果肉、余甘子果冻、余甘子蜜饯、余甘子汁等，是我国三大高营养名牌水果之一。
3、余甘子叶的抗菌作用非常明显。其中可提取抗菌活性物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有一定的抑制作用。
：
余甘果禁忌
余甘子虽然营养价值很高，但并不适合所有人食用。它性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃。另外，患有胃炎、消化性溃疡的人也不宜过多食用。
