铁棍山药可以带皮吃，但不宜过多食用。虽然山药皮也含有一些营养成分，但如果食用不当，也可能会引起腹泻、消化不良的症状。铁棒山药最好去皮吃，因为它的皮很粗糙，可能会引起过敏，所以需要去皮吃。

铁棒山药不能直接吃，主要是生吃。如果生吃山药，很容易引起食物中毒，所以建议清洗、去皮、煮熟后再吃。

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铁棍山药带皮吃

铁棍山药可以带皮吃，但不宜过量食用。虽然山药皮也含有一些营养成分，但如果食用不当，可能会引起腹泻和消化不良的症状。

铁棒山药最好剥皮再吃，因为它的皮很粗糙，可能会引起过敏，所以需要剥皮吃，而且还需要彻底清洗干净。清洁时可以戴手套。

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吃铁棍山药皮

铁山药外面有一层皮，可以食用。它富含蛋白质和纤维，有助于消化。不过，不建议生吃。你可以烤它。再吃吧。

铁棍山药皮的成分与山药比较相似。它含有黄酮类、多酚类等活性成分，能有效清除人体内的自由基。具有抗氧化、降血脂、抗菌、抗炎等作用，还可以改善人体机能。但并不适合所有人食用，因为如果有人接触到山药皮，就会出现过敏性皮炎的症状，所以过敏体质的人不能吃。