椰子肉可以直接吃。它富含膳食纤维、多糖、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素C和多种矿物质。煮粥时最好加入椰浆，这样不仅可以增加椰味，使汤味更浓郁，粥更浓稠。另外，椰子和鸡肉一起吃还有养胃的作用。成熟的椰子肉已充分发育，口感和营养价值良好，可直接食用。然而，市场上出售的椰子味饮料，里面含有耐嚼的白色透明小方块，俗称椰子果，其实是经过加工的。椰子肉。

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椰子果肉直接吃

椰浆可以直接吃。它富含膳食纤维、多糖、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素C和多种矿物质。煮粥时最好加入椰浆。不仅可以增加椰子的香气，使汤更加鲜美，使粥更加浓稠。另外，椰子和鸡肉一起吃还有养胃的作用。

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椰子果肉的功效与作用

1、滋补：胃劳、食欲不佳、四肢无力、体质虚弱时，将椰子肉切碎，加入适量鸡胸肉、糯米，同煮饮食。有滋补作用。

2、化痰止咳：椰鞋中加入冬瓜子，可清肺火，加寒黄耳。可中和椰子鞋的温燥，在风寒咳嗽时有止咳化痰的功效。

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椰子果肉禁忌

大便通畅的人禁止吃椰子肉。另外，体热过盛的人也不适合吃椰子肉。此外，有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、心脑血管疾病、胰腺炎、糖尿病等患者也不能食用。